7777777777免费观看_成年奭片免费观看视频天天看_Aⅴ不卡在线永久免费观看_99re6免费观看国产

冷水機(18)
冷凍機(14)
水溫機(10)
模溫機(19)
技術(shù)支持

香蕉脆片凍干機的工藝流程


     香蕉脆片凍干機制備的凍干香蕉片口感酥脆、無澀味,保持了香蕉原有的顏色、形狀和營 養(yǎng)成分,具有濃郁的新鮮香蕉芳香氣味。其凍干工藝流程如下:鮮果采收一揀選一**一清洗一去皮一預(yù)凍一 切片一凍結(jié)一真空冷凍干燥一出倉一檢驗包裝。
 

1、鮮果采收
 

購回新鮮香蕉
 

2、揀選
 

將壓壞、霉?fàn)€、成熟度不夠的,揀選出來。
 

3、**
 

用300ppm的次氯酸鈉溶液,浸泡香蕉15分鐘。
 

4、清洗
 

撈出香蕉,用清水漂洗,至無次氯酸鈉殘留。
 

5、去皮
 

人工剝皮,取果肉。
 

6、預(yù)凍
 

在冷庫中冷凍至一定的溫度。
 

7、切片
 

在低溫的環(huán)境下,將香蕉送入切片機內(nèi)切片,厚度為 0.6~0.8cm。
 

8、凍結(jié)
 
     香蕉的共晶點為-33±l℃,一般凍結(jié)溫度比物料共晶點溫度低5-10℃,所以香蕉的凍結(jié)溫度為-40℃。物料凍結(jié)至 完全,需要一定時間,達到凍結(jié)溫度后維持2~3小時。
 

9、真空冷凍干燥
 

設(shè)定好食品冷凍干燥機上的真空度、冷肼溫度、加熱板溫 度和時間,進行真空冷凍干燥。
 

10、出倉
 

真空冷凍干燥結(jié)束,控制好環(huán)境的溫度、相對濕度,然后出倉包裝。
 

11、檢驗、包裝
 

產(chǎn)品質(zhì)檢,真空包裝
Copyright? 2003-2024  卡塞爾機械(浙江)有限公司版權(quán)所有      聯(lián)系人:王先生
電話:400-660-5418
傳真:0572-5607138
郵箱:sales@kassel-group.com
手機:13575769127 / 15356826256
公司地址:湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號

     
        浙ICP備20014093號-14
主營產(chǎn)品:  

浙公網(wǎng)安備33052302001247號

晋宁县| 靖江市| 亳州市| 肃南| 正安县| 偃师市| 永济市| 勐海县| 桃园市| 汉寿县| 大连市| 苍溪县| 广河县| 中卫市| 胶南市| 太和县| 基隆市| 玛纳斯县| 藁城市| 改则县| 竹山县| 兖州市| 泗水县| 页游| 罗江县| 绥棱县| 昌吉市| 马边| 且末县| 黎城县| 涿鹿县| 永安市| 诸暨市| 定安县| 阳谷县| 乌鲁木齐市| 女性| 布尔津县| 柯坪县| 镇平县| 台前县|